冬の野菜!!
今回は【からし菜】についてご紹介致します♪
からし菜はキャベツやブロッコリーと同じアブラナ科の野菜です。
葉にはピリッとした辛味がありますので、
また葉と茎を食用にするだけでなく、種子を粉末にしたものは「
★期待される効能★
高血圧予防、がん予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、
からし菜は栄養素の豊富な緑黄色野菜です。
また「カルシウム」や「ビタミンK」は骨の健康に役立ち、「ビタミンC」は風
辛味成分の「アリルイソチオシアネート」は食欲を高めたり抗菌作用が
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