旬の野菜パート5
本日は【さつまいも】!!
さつまいもには食物繊維が多く含まれるので、
また切ったときに出る乳白色の液体は「ヤラピン」
そして、ビタミンCも含まれ、
★期待される効能★
便秘予防、風邪予防、高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、
★美味しいさつまいもの見分け方★
皮に張りがあり、均一な色をしているのがよいさつまいもです。
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