健康食材

しいたけ

旬の野菜パート7

【しいたけ】は食用きのこの代表選手の1(^^)/

 

しいたけには「エルゴステロール」という成分が豊富に含まれていて骨や歯の形成、骨粗鬆症の予防などに効果が期待できます!!
血圧を下げたり、コレステロールの代謝を促して体外に排出する働きがあるといわれているので、生活習慣病予防にも良いとされています♪

また食物繊維も豊富で便秘改善整腸作用が期待できます。そして野菜の中ではカルシウムの吸収を助ける作用のあるビタミンD血液を作るビタミンといわれる葉酸も比較的多く含まれています( *´艸`)

★期待される効能★
高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防、便秘改善、がん予防

★美味しいしいたけの選び方★
カサの開き具合が68割程度で肉厚なもの
軸は短めで太く、カサの裏側のひだがきれいな白色のものを選ぶといいですよ!!
同じ大きさなら重みのあるものがよく、カサが開ききっていたりひだが茶色く変色したものは鮮度が落ちている事になります。

★──────────────────────────────☆
トータルビューティサロン エクラ
東京都港区六本木4丁目10-3 第V大栄ビル5F03-6721-1762
お電話からのご予約TEL:03-6721-1762
Line@からのご予約 @rcu8949y
動画配信始めました!チャンネル登録と高評価宜しくお願い致します♪

https://www.youtube.com/watch?v=Mo_T27WBPlY

★──────────────────────────────☆