冬の野菜シリーズ!!
今回は【キャベツ】です♪
キャベツには、風邪予防や美容によいとされる「ビタミンC」、
そして、「ビタミンU」が含まれています。ビタミンUは胃の粘膜
★キャベツの効能★
風邪予防、がん予防、胃潰瘍予防
★春キャベツ★
「春玉」ともいい3~5月頃に多く出回る葉のやわらかいキャベツ
★夏キャベツ★
初夏~秋にかけて出荷されるキャベツ。
★美味しいキャベツの見分け方★
葉が鮮やかな緑色で張りとツヤがあり、切り口が白いものが新鮮!
切り口が変色していないか、
寒いと乾燥して風邪をひきやすくなります!!
風邪予防対策として
キャベツ料理を堪能してくださいね(^^)/
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